Nie bez przyczyny kuchnia włoska jest przez wielu uznawana za jedną z najlepszych. Niepowtarzalne pizze, wiele najróżniejszych dań z makaronami czy pyszne słodkości to tylko niektóre z potraw cieszących się powodzeniem w większości krajów. Ale pomimo że teoretycznie wiele z takich potraw jest bardzo prostych, to w praktyce sekret ich wyjątkowego smaku tkwi w dwóch ważnych rzeczach.
Pierwszą z nich są receptury, niejednokrotnie od dziesięcioleci przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ale równie ważne są składniki, jakie muszą zawsze być należytej jakości. Nawet jeśli na przykład pizza jest robiona w innym kraju, to bardzo często znajdują się na niej produkty włoskie oryginalne, dzięki którym końcowy smak jest naprawdę dobry. Jednym z najważniejszych składników, jakie muszą się znaleźć na włoskiej pizzie, będzie mozzarella włoska. Ten ser jest charakterystyczny, ponieważ ma postać niedużych, spłaszczonych kulek. Sprzedawany jest najczęściej w woreczkach mających w sobie serową kulkę oraz trochę zalewy.
Prawdziwa mozzarella ma białą barwę, jest stosunkowo miękka i strzępi się po rozerwaniu. Jej smak jest delikatny, z tego też powodu sprawdza się bardzo dobrze nie tylko na pizzach i makaronach, ale też w formie dodatku do kanapek i sałatek. Mozzarella, którą się najczęściej kupuje jest wytwarzana z mleka krowiego, ale coraz częściej w części sklepów jest też do kupienia mozzarella buffala, produkowana z mleka bawołów. Dużą popularnością cieszyć się też zaczyna mozzarella burrata, mająca w środku trochę delikatnej śmietanki.
+Tekst Sponsorowany+